El cultivo del clavel es el de los que mayor demanda lumínica tienen, ya que el crecimiento y la orientación de las flores depende de la radiación solar.
Tradicionalmente se utilizaban invernaderos del tipo diente de sierra, ya que se adapta mejor al cultivo del clavel. En la actualidad se utilizan invernaderos de tipo multitúnel, preferiblemente de cubierta curva o de tipo gótico con elevada aireación.
Condiciones Climáticas para el Cultivo del Clavel:
- Temperatura diurna sobre los 15-18ºC, no superando los 21ºC en verano.
- Temperatura nocturna entre los 10-12ºC.
- Temperaturas más frescas reducen la producción, pero mejoran la calidad de las flores.
- El mínimo de temperatura para el crecimiento vegetativo está situado en torno a los 8ºC, aunque el clavel soporta hasta los -3/-4ºC sin helarse
- La temperatura máxima está alrededor de los 35ºC.
- Necesita una iluminación de 40.000 lux. La luz también determina la rigidez del tallo y el tamaño y número de flores.
- Requiere de una humedad relativa media en torno al 60-70%.
Principales problemas debidos al clima
Alta HR: Se favorece los hongos. Humedades relativas altas junto con temperaturas en torno a los 37ºC producen enfermedades como la mancha foliar producida por Pseudomonas andropogonis, o royas. También provoca que los tallos se quiebren con más facilidad, al estar muy turgentes.
Con bajo nivel de luz: Los brotes crecen débiles, los tallos son ahilados y se aumenta la sensibilidad a enfermedades.
Temperaturas altas: La formación de yemas florales se para por encima de 25ºC. Las variaciones bruscas de temperatura aumentan la generación de un mayor número de pétalos que provoca la apertura del cáliz, este fenómeno es frecuente en los cultivos bajo abrigo o con solo calefacción antihelada, siendo esta reacción muy atenuada en los claveles mediterráneos.
Temperaturas bajas: por debajo de 0ºC el clavel puede formar lunares y se producen deformaciones en los pétalos y su decoloración. La formación de yemas florales se para por debajo de 8ºC.
Invernaderos utilizados en el cultivo de clavel
Para el cultivo de clavel, dependiendo de la zona, se suelen utilizar invernaderos de alta tecnología, con sistemas de calefacción y control de humedad y temperatura. Suelen cultivarse en suelo, o sustratos junto con sistemas hidropónicos. En países del norte de europa se utiliza iluminación artificial y fertilización carbónica para su producción.
A diferencia de los invernaderos de rosas, estos invernaderos exigen de un mayor volumen de aireación, por lo que el ancho de túnel es más pequeño que en los anteriores y las ventanas cenitales exigen una mayor superficie.
El uso de este tipo de invernaderos se justifica en el aumento de la producción que conlleva el uso de estas tecnologías, además de minimizar los problemas derivados en climas y periodos desfavorables para su cultivo.
El diseño y la estructura de los invernaderos desarrollados en Novedades Agrícolas cumplen con la normativa europea UNE-EN 13031-1, según los requisitos de las normas ISO 9001 y 14001 con las que Novedades Agrícolas está certificada desde el año 2000.
